Jardinier pressé ? Voici les légumes qui valent (ou pas) la peine d'être cultivés

 

Présentement au Domaine il fait un soleil de plomb. J'espère que la neige recevra le message! J'ai tellement, mais tellement hâte de jardiner. 

Je ne m'en cache pas, mes motivations premières sont très souvent économiques. Faire des choses par moi-même, oui, m'autosuffire, on essaie, mais perdre mon temps ... argh non! Je comprends que ce n'est pas tout le monde qui a une heure ou deux à passer sur un jardin par jour alors voici quelques pistes de solutions.

Voici donc les trois meilleurs et les trois pires légumes à planter pour le jardinier pressé.

Les meilleurs :

Les tomates : Oui, ça prend quand même un certain entretien mais c'est selon moi, un des légumes les plus faciles et les plus rentables à cultiver. En hiver, le prix des tomates est exorbitant ! En plus, c'est la star de tout. Tu en mets dans ta sauce à spag, dans tes soupes, rares sont les recettes où madame tomate te fera pas un coucou à moment donné. Ce qui est encore plus rentable c'est quand tu prends les dites tomates et que tu cannes tes surplus pour faire sauces de toutes sortes, tomates écrasées, pâte de tomates, jus de tomates ... Pour un guide complet sur comment faire des bonnes conserves, cliques ici. Tu veux de l'abondance? Mets un plant de tomates cerises ... (no joke!)

Les piments : Même genre d'entretien que les tomates et je les cultive pour les mêmes raisons que les tomates. En automne, tu pourras les congeler mais je préfère encore les déshydrater. Côté texture, les déshydrater reviendront à leur texture habituelle dans des sautés ou d'autres recettes.

Les fines herbes : Elles sont toujours relativement dispendieuses et ce, pour une très petite quantité. Il est tout de même facile de les cultiver, de l'eau, du soleil, un peu d'amour, voilà! 

Les pires:

Les patates : Entendons nous bien, je ne parle d'ici que de l'impact économique. Sachant que des pommes de terres doivent être renchaussées et on doit vraiment bien s'en occuper pour avoir un rendement, je ne conseille pas aux jardiniers qui veut un maximum de rendement pour le temps passé. J'ai croisé des 50 lbs de pomme de terre pour 15$ à l'épicerie donc il y moyen de moyenner si vous ne voulez pas passer trop de temps sur votre jardin.

Les betteraves (et les carottes) : Mis à part pour avoir des variétés différentes, je ne vois pas la pertinence de planter des betteraves ou des carottes alors que nos producteurs québécois nous font de si bonnes récoltes à bon prix. Surveillez les spéciaux en septembre et novembre à cet effet (j'en ai même vu en spécial en février)

Les oignons : J'ai souvent eu des mauvaises surprises avec les oignons. Ce n'est pas le légume le plus facile pour les néophytes. Pour les même raison que vu précédemment, je ne plante pas d'oignons dans mon jardin à part si je veux me faire un peu violence.

J'espère que tu as trouvé quelques trucs intéressants.

Je suis madame Coquelicots, mais la plupart du monde m'appelle Julie.

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